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　　　　　　　　养殖大集中变革生产模式

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2006年4月13日　广西新闻网-广西日报

　　即使水牛效益再好，只养一头牛，不足以改变养殖户的经济状况；即使全区水牛数量再大，养

殖分散，也不能集聚出产业的效益。产业化的基础是原料基地的建设，转变饲养方式是前提与突破

口。

　　１９９７年到２００２年，“中国－欧盟水牛开发项目”在广西实施。这是欧盟无偿援助中国

南部省份发展水牛业的项目。广西在欧盟１７８２．５万元援助资金中获得了８８５万元经费，加

上自治区政府超过１比１的配套资金，灵山等一批奶水牛业开发示范基地建立起来，一套发展水牛

生产的小额信贷模式产生了效益。项目结束后不久，灵山县成功申报成为“中国奶水牛之乡”，灵

山百强乳业应运而生。

　　“十五”期间，我区开始摸索舍饲圈养、小区集中的饲养模式，先后总结和推广了灵山县“协

会＋农户＋加工企业”、武宣县“公司＋养殖小区＋农户”、北流“果园＋牧草＋水牛＋沼气”、

崇左“蔗－牛－菇”规模养殖新模式。北流市仅用不足5年时间便成为全区最大的杂交牛生产和　

产出市（县），创造了专家们称赞的奶水牛发展的“北流生态友好模式”。这些模式在全区各地

迅速推广，养殖小区蓬勃发展。

　　据调查分析，饲养一头挤奶杂交水牛一年可增加纯收入３０００元左右。　

　　中国奶水牛之乡灵山县牞２００５年全县共有３３２７户奶农直接参与奶水牛养殖，养殖户人

均收入２８５０元，从奶水牛养殖中获得的纯收益由２０００年的８００多元增至现在的５０００

多元，增长了６倍多，南城村示范户丁宣宝饲养奶水牛１５头，年纯收入达９万元。在武宣县旧县

乡养殖小区养有奶水牛１１２头，农民每年养牛纯收入４０多万元。

　　自治区水产畜牧局畜牧专家梁纪豪认为，集中规模饲养，便于推广养殖技术，加强疫病防治，

改善养殖环境，增长种养链条，也能增加养殖户的收入，方便扶持加工企业。饲养方式的转变为我

区奶水牛业跨越式发展奠定了良好的基础。

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